Vi fortsätter att utforska Hälsingland och gör en resa till Kanonholmen Seafood utanför Söderhamn. Det är ungefär 50 kilometer mellan Röste och Kanonholmen.
Det är ingen chansning eftersom vi varit här tidigare och vet att det serveras färska skaldjur och fisk från västkusten. Varje torsdag sker leverans från Göteborg och en lördag som denna är diskarna i butiken välfyllda.
Försäljning av fisk har pågått sedan 80-talet och till att börja med höll man till i en jordkällare. Nu finns man i en nybyggd delikatessbutik. Det senaste tillskottet är en restaurang med fullständiga rättigheter. I anläggningen ingår också en rök.
Det är inte bara vi som hittat hit denna något kyliga vårdag. Ett cykelburet kompisgäng hade Kanonholmen som mål för sin lördagsutflykt. Jag pratade med dem och blev väl rekommenderad allt från menyn. Man hade blandat hej vilt. Det enda som var något sånär enhetligt var ölen – Staropramen.
Anette och jag väljer att sitta inne. Miljön är trevlig med utsikt över vattnet och stolarna bekväma så det är bara att slå sig ner och beställa in.
Det blir räksmörgås för oss båda vilket var bestämt på förhand, alla rekommendationer till trots.
Det är riktigt bra grejor det här. Ingredienserna var de förväntade men det fanns en överraskning. Picklad rödlök har jag aldrig varit med om på en räksmörgås tidigare men det var så bra att jag kommer att testa själv i framtiden.
Anläggningen är inte helt färdigbygd men det kommer den förmodligen att vara till sommaren. Hinner man inte är det bara att bära bort plankorna för det är maten som ar viktig på det här stället.
Jag rekommenderar alla som har vägarna förbi eller varför inte ta omvägen och äta något riktigt gott på Kanonholmen Seafood.//BA
Lämna ett svar